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白だしレシピ―
沖縄そば、ラーメン、うどんだし
白だし1に対して水18倍
200ｍｌ本で78円、300ｍｌ本で65円で出来ちゃう
『唐揚』
鶏肉200ｇに対し白だし10ccに対して水20ｃｃ
ニンニク、生姜少々
でよく揉みこむ。
『おでんだし』
白だし100ｃｃ：水2L（ご家庭の鍋に合わせて分量を調整してください）お好みのおでんネタを入れて弱火でじっくり煮込む。濃いければ水で薄めて下さい。
『沖縄そばだし』
白だし20ｃｃ：水360ｃｃ
約平均一人分の分量です。
『ゴーヤチャンプル』
『塩焼きそば』『野菜炒め
』『ソーメンチャンプル』なども白だしのみで作れちゃいます。
『まるは』はこの２本の出汁でメニューを提供しています。
家庭でも『まるは』の味を再現できます。
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